Značka Redfox má dlouholetou tradici v gastronomii. Její produkty jsou opravdu významnými kusy na trhu české i světové gastronomie. Proto jsou jejich produkty opravdu hodně oblíbené ve všech profesionálních provozech. Jejich […]
Continue ReadingCukráři a jejich potřeby
Nebudeme se zde bavit o potřebách cukráře. Ty jsou asi jasné. Jednou je cukrář a tím pádem chce, aby byl spokojený zákazník a jeho výrobky byly chutné a sladké. Je […]
Continue ReadingPracovní potřeby pro gastronomii
Pro gastronomii jsou potřeba různé věci. V mnohem jde o speciální pomůcky, které je potřeba pro dodržení hygienických předpisů a zákonných norem pro provoz profesionální kuchyně. Jedním z takových nařízení jsou jednoznačně […]
Continue ReadingKuchařské nože
Máme mnoho druhů kuchařských nožů. Některé jsou na porcování masa, jiné se používají třeba na sekání. Dále zde existují speciální nože na sýr, vykosťování ryb nebo na gyros. Prostě pokud […]
Continue Reading